Beiköch:in als Springer:in und Krankheitsvertretungen im Fachdienst Küchenbetriebe

Die Stadt Göttingen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Fachdienst Küchenbetriebe eine:n

Beiköch:in als Springer:in sowie zwei Beiköch:innen als Krankheitsvertretung.

Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches, verantwortungsvolles Aufgabenfeld in motivierten Teams.

Stelleninformationen

Vergütung: EG 3 TVöD

Arbeitszeit: 39 Std./Woche (Teilzeit ggf. möglich)

Einstellung: Zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Springerstelle unbefristet und zwei Stellen befristet als Krankheitsvertretung, längstens bis zum 31.07.2027 (IGS-Geismar und Geschwister-Scholl-Gesamtschule)

Bewerbungsfrist: 02. August 2026

Ihre Aufgaben

Einsatz in den verschiedenen externen Einrichtungen im Zuständigkeitsbereich der Küchenbetriebe - unter Anleitung der zuständigen Küchenleitungen sind es im Wesentlichen

• Zubereitung und Auszeichnung der warmen und kalten Speisen
• Speisenausgabe
• Bedienung des Kassensystems
• Warenannahme und Lagerhaltung inkl. der täglichen Mengen- und Bedarfsplanung
• Aufräum-, Spül-, Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten
• Durchführung, Dokumentation und Kontrolle der HACCP-Maßnahmen
• Teamführung vor Ort
• Planung und Organisation von Arbeitsabläufen
• Einarbeitung und Anleitung der Küchenhilfen
• Teilnahme an Dienstbesprechungen und Weiterbildungsmaßnahmen
• Vertretung der Köchin bzw. des Kochs und bei kurzfristigen Abwesenheiten Vertretung der Küchenleitung

Die Aufgaben sind in enger Abstimmung und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und stellvertretende Küchenleitung zu erledigen. Sie sind teilweise verbunden mit schwerer körperlicher Belastung. Bei Sonderveranstaltungen ist auch in den Abendstunden oder in Einzelfällen an Wochenenden zu arbeiten.

Der Einsatzort kann entsprechend der betrieblichen Erfordernisse - auch kurzfristig - geändert werden.

Ihr Profil

Sie verfügen nachweislich über eine erfolgreich abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung als

• Beiköchin/Beikoch oder
• Koch/Köchin oder
• Hauswirtschafter:in.

Darüber hinaus ist Aufgrund des Masernschutzgesetzes bei nach 1970 geborenen Personen vor einer Einstellung ein Nachweis über einen vollständigen Masernschutz erforderlich.

Wünschenswert sind

• eine Erst- und Nachbelehrungen nach dem Infektionsschutzgesetz,
• Erfahrung in der Zubereitung von warmen und kalten Speisen,
• eine mehrjährige Berufserfahrung in Großküchen mit in- und externen Speiseausgaben,
• Erfahrungen in der Schul- und Kindertagesstättenverpflegung,
• eine Ausbildungseignung in den Berufsfeldern Hauswirtschaft bzw. Koch/Köchin,
• Kenntnisse im Umgang mit MS Office (Excel, Word, Outlook) sowie
• eine Fahrerlaubnis der Klasse B.

Von besonderer Bedeutung sind Fachwissen/-kompetenz, eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit sowie Flexibilität und Kritik- bzw. Konfliktfähigkeit.

Als zertifizierte TOP-Arbeitgeberin Südniedersachsen bieten wir

• lebensphasenbewusstes Arbeitsumfeld (u.a. Krippenbelegplätze, Sonderurlaubsformen z.B. bei pflegebedürftigen Angehörigen, Freistellungsmöglichkeiten für Bildungsurlaube)
• betriebliches Gesundheitsmanagement (u.a. Kooperationen mit Fitnessstudios, Vorträge, Kursangeboten in der Mittagspause und Vergünstigung in den Schwimmbädern der GoeSF)
• vielfältige, an das Berufsbild und Ihre Person angepasste Fortbildungsprogramme und Karrieremöglichkeiten
• Leistungen aus dem TVöD bei Tarifbeschäftigten: leistungsorientierte Bezahlung, Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge (VBL)
• vermögenswirksame Leistungen
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• attraktive Angebote von corporate benefits

Sie möchten gerne in einem anderen Stundenumfang arbeiten? Dann geben Sie bei Ihrer Bewerbung bitte den gewünschten Stundenumfang und die bevorzugte Verteilung der Arbeitszeit an. Wir prüfen, ob wir Ihrem Wunsch entgegenkommen können.

Die Stadt Göttingen strebt an, dass sich die Vielfalt der Bevölkerung auch in der Verwaltung abbildet. Wir erkennen damit Vielfalt als Teil unserer Unternehmenskultur an. Unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung oder sexueller Orientierung und Identität oder Behinderung heißen wir alle Talente, die uns voranbringen wollen, willkommen. Dafür stehen wir mit unserer Unterschrift unter der Charta der Vielfalt ein. Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt. Zum Ausgleich der Unterrepräsentanz im Sinne des Niedersächsischen Gleichberechtigungsgesetzes wird die Bewerbung von Frauen besonders begrüßt.

Kontaktinformationen

Fachliche Fragen: Frau Köchermann (Tel.: 0551/400-3393)

Fragen zum Auswahlverfahren: Frau Petersen (Tel.: 0551/400-2334)

Datenschutz

Ihre Unterlagen werden nach Abschluss des Auswahlverfahrens unter Beachtung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen vernichtet.