Sachbearbeitung Schulverpflegung Ernährungswissenschaftler*in Ökotropholog*in

Der Kreis Groß-Gerau im Rhein-Main-Gebiet ist ein Kreis mit steigenden Bevölkerungszahlen im Einzugsgebiet von Frankfurt.

Um seine Schulen an die gestiegenen Anforderungen aus Inklusion, Ganztag und wachsenden Schülerzahlen anzupassen und zukunftsfähig auszubauen, hat er ein umfangreiches Schulerweiterungsprogramm beschlossen. Ziel ist die Schaffung von modernen Schulräumen nach aktuellen pädagogischen Gesichtspunkten und der flächendeckende Ausbau von Ganztagsschulen. Dies ist die Aufgabe für die nächsten Jahre.

Wir unterhalten und betreiben Schulen im Kreis Groß-Gerau.

Der Kreis Groß-Gerau sucht für den Fachbereich Gebäudemanagement, Fachdienst Verpflegung &
Hygiene zum 15.07.2026 eine*n engagierte*n

Sachbearbeitung Schulverpflegung
Ernährungswissenschaftler*in – Ökotropholog*in
(Kennziffer 48/2026)

Zu besetzen ist eine Planstelle, befristet für die Dauer des Mutterschutzes und der sich anschließenden Elternzeit der derzeitigen Stelleninhaberin, voraussichtlich für die Dauer von zwei Jahren, in Teilzeit mit 19,5 Stunden pro Woche nach Entgeltgruppe 9b TVöD.

Ihre Aufgaben:

• Initiierung, Moderation und Teilnahme an Qualitätszirkeln zur Mittagsverpflegung im laufenden Schulbetrieb
• Fachliche Beratung der Schulgemeinden zur Gestaltung der Schulverpflegung
• Erstellung und Verantwortung des Hygienekonzepts inkl. Schulung der kreiseigenen Mitarbeitenden
• Überarbeitung und Verantwortung des Begehungsprotokolls für die Schulküchen der Mittagsverpflegung
• Unterstützung der Ausschreibung und Vertragsgestaltung der Verträge mit Caterern
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Ernährungsbildung in der Schulverpflegung

Inhaltliche Auskünfte erteilt die Sachgebietsleitung des Fachdienstes Verpflegung & Hygiene, Frau Paulus unter der Telefonnummer 06152 / 989 84705

Ihr Profil:

• Bachelor of Arts/Science in Ernährungswissenschaften/Ökotrophologie; oder gleichwertige Qualifikation
• Erfahrung in der Organisation von Gemeinschaftsverpflegung, Qualitäts-, Hygiene- und Projektmanagement
• Erfahrung in der Umsetzung von Schulverpflegung (Gemeinschaftsverpflegung)
• Erfahrungen in Ernährungsbildung (Kinder) wünschenswert
• Kenntnis der EU-Verordnung für Lebensmittelhygiene, HACCP Unfallverhütungsvorschriften, Arbeitsstättenverordnung, DGUV
• Kenntnisse im Gemeindehaushaltsrecht, der VGV, der HBO, einschlägige GUV-Vorschriften
• Eine hohe soziale Kompetenz (Kommunikations-, Konflikt- und Kritikfähigkeit, Leistungsbereitschaft und Standfestigkeit)
• eine entschlussfreudige Persönlichkeit mit Eigeninitiative
• Verantwortungsbewusstsein und Organisationsfähigkeit
• die Fähigkeit Zielvorgaben und Projekte eigenverantwortlich umzusetzen
• gute EDV-Kenntnisse (MS Office Paket) sowie die Bereitschaft zur Einarbeitung in fachspezifische Software,
• Führerschein der Klasse B sowie die Bereitschaft den eigenen PKW für Dienstfahrten einzusetzen (falls ein Dienstfahrzeug nicht zur Verfügung stehen sollte) 
• Bereitschaft zur Weiterbildung im Aufgabengebiet 

Wir bieten:

• Abwechslungsreiche Aufgabengebiete
• Vielfalt & Akzeptanz
• Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeiten & Zusatzurlaubstage (Weihnachten, Silvester, Kultur- und Geburtstag)
• Leckere Kantine im Hauptgebäude
• Umfangreiche Gesundheitsförderung
• Fort & Weiterbildung
• Mobilitätsunterstützung (JobTicket, Fahrrad-/E-Bike-Leasing, Lademöglichkeiten für E-Autos)

Die Kreisverwaltung Groß-Gerau hat die Charta der Vielfalt unterzeichnet.
Die Stelle ist nach § 9 Abs. 2 HGlG grundsätzlich teilbar.
Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Falls Sie an diesem Stellenangebot interessiert sind, bewerben Sie sich bitte bis spätestens 14.04.2026 (24 Uhr) über unser Online-Formular.

Mit der Abgabe der Bewerbung willigen Sie in eine Speicherung der personenbezogenen Daten während des Bewerbungsverfahrens ein. Ein Widerruf dieser Einwilligung ist jederzeit möglich. Wir verwenden Ihre Daten ausschließlich zum Bewerbermanagement. Ihre Bewerbungsdaten (-unterlagen) löschen (vernichten) wir drei Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens.

Kreisausschuss des Kreises Groß-Gerau
Fachdienst Personal
Wilhelm-Seipp-Straße 4
64521 Groß-Gerau
Telefon: 06152 / 989 417