eine Lebensmittelchemikerin / einen Lebensmittelchemiker (m/w/d)

Sichere Lebensmittel - Schutz vor ansteckenden Krankheiten - Gesunde Tierbestände

Das Landesuntersuchungsamt (LUA) ist in Rheinland-Pfalz der zentrale staatliche Dienstleister im Verbraucher- und Gesundheitsschutz von Mensch und Tier. Gemeinsam mit unseren rund 500 Mitarbeitenden arbeiten wir an fünf Standorten in Koblenz, Landau, Mainz, Speyer und Trier an der landesweiten Überwachung und Untersuchung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Arzneimitteln und Kosmetik, der Diagnostik und Bekämpfung von Tierseuchen sowie dem Schutz der Menschen vor ansteckenden Krankheiten.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine Lebensmittelchemikerin / einen Lebensmittelchemiker (m/w/d)

bis Entgeltgruppe 13 TV-L  

in Teilzeit (95%) befristet bis 31. Dezember 2027 im Institut für Lebensmittelchemie Koblenz (Referat 51) in der Abteilung „Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika“ am Dienstort Koblenz. (Kennziffer: LUA – 2026/059-Wa).

Ihre Aufgaben:

• Untersuchung und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln aus den Warengruppen Backwaren, Feine Backwaren, Teigwaren, Getreideerzeugnisse, Obsterzeugnisse, Fertiggerichte, Fruchtaufstriche, Konfitüre, Aromen, Zusatzstoffe, Hilfsmittel aus Zusatzstoffen, vegane und vegetarische Ersatzprodukte
• Erstellung von Gutachten und Stellungnahmen
• Planung und Organisation der anfallenden analytischen und qualitätssichernden Aufgaben
• Methodenentwicklung, Optimierung und Validierung von Prüfverfahren
• Führung von Labormitarbeiter/innen
• Unterstützung der kommunalen Behörden bei Betriebskontrollen innerhalb von Rheinland-Pfalz

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie
• Abschluss als staatlich geprüfte/r Lebensmittelchemiker/in
• Erfahrungen in der rechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln sowie in der dazugehörigen internationalen, europäischen und nationalen Rechtsprechung sind von Vorteil
• Leistungsbereitschaft und Begeisterung für analytische Sachverhalte und Fragestellungen
• Fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrungen in der instrumentellen Analytik (insbesondere HPLC und GC-FID) und deren Software (z.B. Chromeleon)
• Erfahrungen in Methodenentwicklung und -validierung mittels chromatographischer Methoden sind von Vorteil
• Erfahrungen bei der Arbeit unter QM-Vorgaben im akkreditierten Bereich (DIN EN ISO 17025) sind von Vorteil
• Freundlicher und respektvoller Umgang bei der Teamarbeit
• Hohes Maß an Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
• Gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen
• Diskretion, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
• Führerschein der Klasse B und Bereitschaft zum gelegentlichen Führen eines Dienst-Kfz

Unser Angebot:

• Ein sicherer Arbeitsplatz im Beschäftigtenverhältnis nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder
• Ein Arbeitgeber, der die Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch familienfreundliche Regelungen und Maßnahmen unterstützt (u.a. flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle, mobiles Arbeiten abhängig vom Arbeitsplatz)
• Eine strukturierte Einarbeitung
• Ein betriebliches Gesundheitsmanagement
• Eine moderne Personalentwicklung durch bedarfsorientierte Fortbildungs- und Qualifikationsmaßnahmen
• Eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) sowie eine Jahressonderzahlung für Tarifbeschäftigte
• Kostenlose Parkmöglichkeiten an der Dienststelle
• Dienstrad-Leasing

Was uns besonders wichtig ist:

Wir fördern aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und wünschen uns daher ausdrücklich Bewerbungen aus allen Altersgruppen unabhängig von Geschlecht, einer Behinderung, dem ethnischen Hintergrund, der Religion, Weltanschauung oder sexuellen Identität. Bewerbungen von Frauen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann reichen Sie uns gerne Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung bis zum 13. September 2026 online auf INTERAMT ein. Wir versichern Ihnen einen datenschutzkonformen Umgang mit Ihren Bewerbungsunterlagen.

Nähere Auskünfte zu den Aufgaben erteilt Ihnen gerne Herr Dr. Alexander West (0261/391-263). 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!