Ausbildung zur/zum Lebensmittelkontrolleur/in (w/m/d)
Du möchtest wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und Verantwortung übernehmen? Dann ist diese Ausbildung genau das Richtige für dich! Du kontrollierst Betriebe und Produkte, arbeitest mit moderner Technik und sorgst dafür, dass gesetzliche Vorgaben eingehalten werden. Damit schützt du die
Gesundheit der Menschen in unserer Region und stärkst faire sowie transparente Standards in der Lebensmittelbranche.
Was dich während der Ausbildung erwartet:
- Einstellung als Lebensmitttelkontrollsekretäranwärter/in (w/m/d) im Beamtenverhältnis auf Widerruf für die Dauer der zweijährigen Ausbildung,
- die Ausbildung verbindet 18 Monate praxisnahes Arbeiten im Fachdienst Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung mit wertvollen Einblicken und vielfältigen Erfahrungen im beruflichen Alltag,
- ergänzend vermitteln 6 Monate an der Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen in Berlin oder Düsseldorf fundiertes theoretisches Fachwissen und schaffen damit eine optimale Basis für die berufliche Praxis,
- weitere Informationen zur Ausbildung findest du in unserem Karriereportal (www.landkreis-lueneburg.de/ausbildung).
Unsere Erwartungen an dich:
- du verfügst über einen Berufsabschluss mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung (Berufsbildungsgesetz oder Handwerksordnung) in einem Lebensmittelberuf oder einem Abschluss als staatlich geprüfte Technikerin bzw. geprüfter Techniker (w/m/d) in einem Lebensmittelberuf,
- alternativ bringst du Berufserfahrung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung einer Verwaltung (mindestens drei Jahre) oder einen fachlich passenden Studienabschluss, bspw. in der Lebensmitteltechnik, Ökotrophologie, Fleischtechnologie oder Molkereitechnik mit,
- du besitzt den Führerschein der Klasse B, hast Freude an abwechslungsreichen Aufgaben im Innen- und Außendienst sowie im Umgang mit Menschen und vollendest zu Ausbildungsbeginn noch nicht das 40. Lebensjahr (schwerbehinderte Bewerbende das 45. Lebensjahr).
Gehalt
Du erhälts für die Dauer der Ausbildung monatliche Anwärterbezüge nach dem Niedersächsichen Besoldungsgesetz in Höhe von derzeit 1.469,04 €.
Wir unterstützen Vielfalt, Offenheit und gegenseitigen Respekt.
Deswegen freuen wir uns über Bewerbungen aller Interessierten – unabhängig von Herkunft, Alter, Religionszugehörigkeit, sexueller Identität, Geschlechteridentität oder einer Behinderung. Bei gleicher Eignung wird bei der Besetzung freier Stellen auf die gleichwertige Repräsentation aller Geschlechter geachtet.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung bis zum 04.10.2026 unter Angabe des Kennzeichens 30.10/A/02/2026 über unser Online-Bewerbungsportal https://jobs.landkreis-lueneburg.de
Bitte beachten Sie, dass die Stellenausschreibung nach Ablauf der Bewerbungsfrist nicht länger online verfügbar sein wird. Eine Druckversion der Ausschreibung im PDF-Format finden Sie hier.