Biologielaborant/in (w/m/d)
Ihr Arbeitsplatz befindet sich in der Untersuchungsstelle Neubrandenburg des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei im Dezernat "Mikrobiologie: Tierische Lebensmittel II, Hygienekontrollproben der Abteilung Lebensmitteluntersuchung. In den Laboratorien am Standort Neubrandenburg finden die amtlichen Lebensmitteluntersuchungen und bestimmte Futtermitteluntersuchungen nach internationalen Normen und Standards statt. Hier finden Sie beste Arbeitsbedingungen und eine Ausstattung mit modernsten Geräten. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit.
Ihre Aufgaben:
Durchführung von Untersuchungen an Proben von Lebensmitteln, Futtermitteln, Fleischproben und Hygienekontrollproben sowie sonstigem Untersuchungsmaterial für mikrobiologische Untersuchungen nach vorgegebenen Arbeitsanweisungen, einschl. qualitätssichernder Maßnahmen
- Probenvorbereitung
- Nährmedienvorbereitung
- Einwaage der Proben und Herstellen von Verdünnungsreihen zur quantitativen Ermittlung von Keimzahlen unter Beachtung zu erwartender Keimgehalte
- Beimpfen von Nährmedien unter Berücksichtigung der entsprechenden Verfahren, Spatelverfahren, Gussplattenverfahren, Abklatschverfahren, Anreicherungsmethoden, MPN
- Methodengerechte Weiterbearbeitung der Proben durch z.B. Bebrüten, Überimpfen, Ausstreichen, Begasen
- Durchführung des Hemmstofftestes bei Fleisch/Milch
- Entnahme/Asservierung von Rückstellproben
- Durchführung von Untersuchungen mittels Vidas
- Durchführung von Sterilitätskontrollen
- Pflege/Überprüfung von Geräten
- Sterilisation von Materialien
- Bereitstellung von Nährmedien und Verbrauchsmaterial
- Entsorgung von abgelaufenen Materialien und Proberesten
- Reinigung/Desinfektion der Räume und Arbeitsflächen
- Durchführung von Tätigkeiten im Entsorgungsbereich
- Sortierung und fachgerechte Entsorgung mikrobiologischer Abfälle nach geltenden Vorgabe
Ihr Profil:
- erfolgreicher Abschluss als Biologielaborantin/Biologielaborant bzw. milchwirtschaftliche Laborantin/milchwirtschaftlicher Laborant
- praktische mikrobiologische Laborerfahrung ist wünschenswert
- Erfahrung im Umgang mit Laborgeräten sind vorteilhaft
- Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- EDV-Kenntnisse, sicherer Umgang mit PC
- hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur Teilnahme am Wochenend- und Feiertagsdienst
- sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Nähere Informationen zur Bewerbung finden Sie unter:
https://karriere-in-mv.de/stelle/16579-biologielaborant-in-w-m-d