Projektmitarbeiter/in (w/m/d) Lebensmitteltechnologie

Die Hochschule Neubrandenburg hat seit ihrer Gründung im Jahre 1991 unverwechselbare Kompetenzfelder in den Bereichen angewandte Forschung, Entwicklung und Wissenstransfer ausgebildet. Sie ist das wissenschaftliche Zentrum der Region. Durch die enge Zusammenarbeit mit Praxispartnern von Unternehmen und Einrichtungen der verschiedensten Branchen sind Studium, Lehre und Forschung an unserer Hochschule anwendungsbezogen ausgerichtet. Aufgrund ihrer überschaubaren Größe und der familiären Atmosphäre fühlen sich die rund 2100 Studierenden hier sehr gut betreut. Für unsere außerordentlich innovativen Forschungs- und Lehrprojekte sind wir auf den Input von gut ausgebildeten und zielorientierten Fachkräften angewiesen.

Ihre Aufgaben:

• Analysenentwicklung, Vorbereitung, Durchführung, Auswertung und Optimierung (insb. HPLC und auch GC) im chem.-techn. Labor
• Probenvorbereitungen inkl. Verfahrensentwicklung und Optimierung
• Backversuche und Entwicklungen mit Mikroorganismen und Enzymen
• Bereitstellung und Logistik von Interventionsprodukten für Humanstudien
• Literaturrecherchen und Auswertung relevanter Literatur und Überführung des Wissens in Methoden für die Analytik
• Mithilfe bei der Berichterstattung und Budgetüberwachung

Ihr Profil:

• ein erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium (Bachelor, Diplom-FH) in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbaren Studiengängen

Darüber hinaus sind von Vorteil:

• statistische Versuchsplanung und Auswertung
• Kenntnisse HPLC und GC
• Erfahrungen mit Literaturrecherchen und -auswertung
• Kenntnisse im Umgang und in der Auswertung / Optimierung von und mit Analysengeräten im Labor

Nähere Informationen zur Bewerbung finden Sie unter:

https://karriere-in-mv.de/stelle/17571-projektmitarbeiter-in-w-m-d-lebensmitteltechnologie