Labormitarbeiterin / Labormitarbeiter in der Organisationseinheit Lebensmittelmikrobiologie (m/w/d)
Öffentliche Stellenausschreibung
Für Beschäftigte des Landes Schleswig-Holstein und externe Bewerberinnen und Bewerber
Im Geschäftsbereich des Ministeriums für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz des Landes Schleswig-Holstein (MLLEV) ist beim Landeslabor Schleswig-Holstein (LSH) in Neumünster zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als
Labormitarbeiterin / Labormitarbeiter
in der Organisationseinheit „Lebensmittelmikrobiologie“ (m/w/d)
auf Dauer in Teilzeit mit 19,35 Wochenstunden zu besetzen.
Über uns
Zu den wesentlichen Aufgabenbereichen des Landeslabors Schleswig-Holstein gehören Untersuchungen und Begutachtungen zur amtlichen Überwachung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, Fleischhygiene- und Geflügelfleischhygieneuntersuchungen, Labordiagnostiken (z. B. zur Tierseuchenbekämpfung), Boden- und Umweltuntersuchungen, die Überwachung von Anbauvereinigungen für Konsumcannabis sowie die Tierarzneimittel-, Futtermittel- und Handelsklassenüberwachung. Der Sitz des Landeslabors ist Neumünster.
Die ausgeschriebenen Aufgabengebiete sind organisatorisch dem Fachbereich 23 „Lebensmittelmikrobiologie und -molekularbiologie“ zugeordnet. Hier werden zur Sicherstellung des Verbraucherschutzes mikrobiologische Untersuchungen vor allem an Lebensmitteln, aber auch an Futtermitteln, Bedarfsgegenständen und Konsumcannabis durchgeführt. Sie arbeiten in einem engagierten und erfahrenen Team mit derzeit acht technischen und vier wissenschaftlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in einem DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditierten Mikrobiologie-Labor. Bei der Bearbeitung eines vielfältigen Proben- und Methodenspektrums können Sie sowohl ihre bereits erworbenen Erfahrungen einbringen als auch Ihre Laborkompetenzen ausbauen. Das Team der technischen und wissenschaftlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter freut sich auf Ihren Einsatz und Ihr Engagement!
Ihre Aufgaben
- Durchführung von kulturellen mikrobiologischen Untersuchungen an Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Futtermitteln, Fleischhygieneproben, Konsumcannabis und Wasser
- Durchführung von biochemischen Untersuchungen, Färbungen, Identifikationen mittels MALDI-TOF-MS und Vorbereitung der Bakterienisolate zur molekularbiologischen Untersuchung
- Auswertung der Ergebnisse von durchgeführten Keimzahlbestimmungen und Differenzierungen
- Dokumentation der Arbeitsschritte und Ergebnisse im Laborinformationssystem
- Beschaffung von Verbrauchsmitteln für das Labor
Das bringen Sie mit
Voraussetzungen für die ausgeschriebene Stelle sind:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zur/zum Laborantin/Laborant, technische/r Assistentin/Assistent oder ein vergleichbarer Abschluss
- Deutschkenntnisse entsprechend dem Sprachniveau C1
Darüber hinaus ergeben sich für die Besetzung der Stelle folgende Anforderungen:
- Sicherheit in qualitätsmanagementbasierter Arbeitsweise und damit verbundener Dokumentationen
- Akkurate und hygienische Arbeitsweise
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft zum Wochenenddienst
Zudem wäre wünschenswert:
- Berufserfahrung in der Durchführung mikrobiologischer Untersuchungen, insbesondere an Lebensmitteln
- Erfahrungen mit Laborinformationssystemen
- Kenntnisse im Umgang mit EDV und elektronischen Akten
- Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Engagement und Kommunikationsfähigkeit
- Organisationskompetenz
Wir bieten Ihnen
Bei Vorliegen der tariflichen und persönlichen Voraussetzungen ist eine Eingruppierung bis zur Entgeltgruppe 7 TV-L möglich.
Darüber hinaus bieten wir:
- ein vielfältiges und gemeinwohlorientiertes Aufgabenspektrum als Mitglied eines erfahrenen Teams in einem modernen Zentrum für Dienstleistungen
- ein abwechslungsreiches Probenspektrum
- ein vielseitiges Angebot in- und externer Fortbildungen
- ergänzende Altersvorsorge für Tarifbeschäftigte (VBL)
- eine gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch die Möglichkeit flexibel zu arbeiten
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- ein vielseitiges betriebliches Gesundheitsmanagement
- eine gute Anbindung an den ÖPNV und das Verkehrsnetz durch die zentrale Lage
Wir freuen uns auf Sie!
Die Landesregierung setzt sich für die Beschäftigung von Menschen mit Behinderung ein und prüft, ob freie Arbeitsplätze mit schwerbehinderten Menschen, insbesondere mit bei der Agentur für Arbeit arbeitslos oder arbeitssuchend gemeldeten schwerbehinderten Menschen, besetzt werden können. Personen mit einer Schwerbehinderung und ihnen Gleichgestellte werden bei gleichwertiger Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Wir möchten die Vielfalt der Biographien und Kompetenzen in der Landesverwaltung fördern. Deshalb begrüßen wir Bewerbungen, unabhängig von Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Alter sowie sexueller Identität.
Ausdrücklich begrüßen wir es, wenn sich Menschen mit Migrationshintergrund bei uns bewerben, gleiches gilt für Menschen mit Kenntnissen in niederdeutscher, friesischer oder dänischer Sprache.
Wir streben in allen Beschäftigtengruppen eine chancengleiche Beteiligung von Frauen an. Daher werden Frauen im Falle einer Unterrepräsentation bei gleichwertiger Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.
Die Beschäftigung ist in Teilzeit mit einem Anteil von 50% der regelmäßigen wöchentlichen Arbeitszeit vorgesehen.
Jetzt bewerben!
Ihre aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (mindestens Lebenslauf, Schul-, Ausbildungs-, Arbeitszeugnisse), bei Bewerbungen aus der öffentlichen Verwaltung mit einer Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in die Personalakte, richten Sie bitte bis zum
16.08.2026
unter dem Kennwort LSH 2312 an das Landeslabor Schleswig-Holstein, Max-Eyth-Str.5, 24537 Neumünster, gern in elektronischer Form an folgende E-Mail-Adresse: bewerbung@lsh.landsh.de
Bei Bewerbungen in Papierform bitten wir um Übersendung von Kopien, da die Bewerbungsunterlagen nicht zurückgesandt werden.
Auf die Vorlage von Lichtbildern/Bewerbungsfotos verzichten wir ausdrücklich und bitten daher, hiervon abzusehen.
Ihre personenbezogenen Daten werden zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens auf der Grundlage des § 85 Absatz 1 des Landesbeamtengesetzes und § 15 Absatz 1 des Landesdatenschutzgesetzes verarbeitet. Weitere Informationen können Sie unseren Datenschutzbestimmungen entnehmen.
Für personalrechtliche Fragen (insbesondere beamten- oder tarifrechtliche Fragen) sowie Fragen zum Verfahren steht Ihnen Frau Schmidt (Tel. 04321-904/503 oder Theresa.Schmidt@lsh.landsh.de) gern zur Verfügung. Bei fachlichen Fragen zum Anforderungsprofil und den damit verbundenen Aufgaben wenden Sie sich bitte an die stellvertretende Fachbereichsleitung Frau Cordsen (Tel. 04321-904/767 oder Lara.Cordsen@lsh.landsh.de).
Antworten auf häufig gestellte Fragen finden Sie hier.