Koch / Köchin (m/w/d)

Region Hannover - Verwaltung und Arbeitsplatz für rund 3.200 Menschen.
Ob Bildung, Jugend oder Soziales – hier werden Aufgaben und Themen koordiniert, die die ganze Region betreffen.

Das Schullandheim Nieblum auf der Nordseeinsel Föhr im Weltnaturerbe Wattenmeer ist eines von drei Schullandheimen, die zum Fachbereich Schulen der Region Hannover gehören. Die drei Schullandheime sind abwechslungsreiche Ziele für Klassenfahrten, Ferien- oder Gruppenfreizeiten und stehen allen interessierten Nutzer*innen offen. Die Häuser sind umgeben von vielfältigen Informations-, Freizeit- und Erlebnismöglichkeiten.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Bredland 4a in 25938 Nieblum/Föhr suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Koch / Köchin (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation des Küchenbetriebes
  • Erstellung der Speisepläne
  • Sicherung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften
  • Kalkulation, Bestellung und Einkauf
  • Überprüfung des Warenbestandes
  • Fort- und Weiterentwicklung des Verpflegungsangebotes
  • Koordination der Essensausgabe
• Vertretung der Schullandheimleitung und Sicherstellung des laufenden Betriebs unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Aspekte
• Küchenreinigung / Mitwirkung in der Reinigung, Pflege und Instandhaltung der Liegenschaft  

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene 3-jährige Ausbildung
  • zum Hauswirtschafter / zur Hauswirtschafterin oder
  • zum Koch / zur Köchin oder
  • zum Diätassistenten / zur Diätassistentin
• Mehrjährige Berufserfahrung auf Grundlage der geforderten Qualifikation
• Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis der Klasse B. Die Bereitschaft zum gelegentlichen Einsatz eines privaten PKW wäre wünschenswert, ist aber nicht Voraussetzung.
• Teamfähigkeit
• Kommunikationsfähigkeit
• Selbstmanagement
• Kundenorientierung
• Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten sowie außerhalb der üblichen Arbeitszeiten die Aufgabenerfüllung sicherzustellen und den Erholungsurlaub grundsätzlich in der belegungsschwachen Zeit in den Wintermonaten in Anspruch zu nehmen.
• Für in diesem Bereich Beschäftigte gilt die Impfpflicht gegen Masern. Alle nach dem 31.12.1970 geborenen Personen müssen einen ausreichenden Masernimpfschutz oder Masernimmunität nachweisen.  

Wir bieten u. a.

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit den Sozialleistungen nach dem TVöD zur Kompensation einer Abwesenheit
• Eingruppierung in Entgeltgruppe 5 TVöD
• Betriebliche Altersversorgung für Tarifbeschäftigte
• Ein attraktives „Hannover Jobticket“ (Deutschlandticket für 34,95 Euro/Monat)
• Fahrrad-Leasing
• Aktive Gesundheitsförderung
• Gezielte Fort- und Weiterbildungsangebote  

Die Region Hannover setzt sich für die berufliche Gleichstellung aller Geschlechter ein. Sie arbeitet am Abbau von Unterrepräsentanzen im Sinne des Niedersächsischen Gleichberechtigungsgesetzes und ermutigt daher Männer ausdrücklich, sich zu bewerben.

Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Die Region Hannover strebt an, dass sich die Vielfalt der Bevölkerung auch in der Verwaltung abbildet. Sie erkennt damit Vielfalt als Teil ihrer Unternehmenskultur an.
 

Ihr Kontakt

Für Fragen und Informationen zum Stellenprofil steht Ihnen Frau Bonk, Leiterin des Schullandheims Nieblum, unter der Tel.: 04681 / 645 zur Verfügung, Ansprechperson im Team Operatives Personalmanagement 1 ist Frau Bauer Tel. 0511 616-28724.

Haben wir Ihr Interesse an dem beschriebenen Aufgabengebiet geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum 07.04.2026 über unser Online Bewerbungsportal.